آلبا Ferrero SpA ایتالیا یکی از غول های صنعت شیرینی سازی جهان است. Ferrero موفقیت خود را بر روی تعداد محدودی از مارک های قوی، از جمله فندق و شکلات محبوب Nutella محبوب ساخته شده است – این شرکت ادعا می کند که گسترش آن از کره بادام زمینی در سراسر جهان outsells؛ نام تجاری Kinder، که شامل محبوب Kinder Surprise تخم مرغ شکلات با اسباب بازی داخل و دیگر محصولات میان وعده است. شکلات فررو روچر و مون چری؛ و Tic Tac، یک رهبر جهانی در قلب نفس. فروش این و دیگر علامت های تجاری، از جمله تعدادی از محصولات به طور خاص برای بازار ایتالیا ایجاد شده، برای تولید بیش از 4،4 میلیارد یورو تولید می شود – قرار دادن این شرکت در پنج صنعت برتر جهانی شیرینی سازی. Ferrero از فروش بین المللی خود با شبکه ای از 29 فروش و 15 شرکت تولیدی در سراسر اروپا، آمریکای شمالی، آمریکای جنوبی و آسیا حمایت می کند. برادران پیتر و جیووانی فررو، پسران بنیانگذار شرکت، نقطه ای از اجرایی اجرایی را به اشتراک می گذارند. این شرکت عمدتا خصوصی است، بدون برنامه ای برای فهرست عمومی؛ با این وجود، این شرکت علاقه مند به دنبال کردن مشارکت های بین المللی در آغاز قرن بیست و یکم بوده است.
قنادی ساز خوب: 1940s
متولد سال 1898، پیترو فررو کار خود را به عنوان یک سازنده شیرینی در Dogliani آغاز کرد، سپس به تورین نقل مکان کرد، جایی که او مغازه شیرینی خود را باز کرد. با این حال، در طول جنگ جهانی دوم، فررو مجبور شد تا فروشگاه خود را به آلبا منتقل کند. خود فررو خود را با دستورالعمل ها آزمایش کرد، که توسط همسر پیرا پیوست، که در حال فعالیت در فروشگاه شیرینی خانواده بود. به ویژه، Ferrero به دنبال توسعه محصولات جدید برای غلبه بر کمبود بسیاری از مواد خام سنتی سنتی، و به ویژه cacao، در طول دوره است. در پایان جنگ، تلاش های فررو با یک گسترش خشخاش جدید که ترکیبی از فندق فست فود شده با کره کاکائو و روغن گیاهی بود، پرداخت شد. فررو نام جدید خود را “pasta gianduja” نامگذاری کرد که او در سال 1946 شروع به فروش کرد. در آن سال Ferrero این شرکت را به عنوان Ferrero SpA ادغام کرد. پیوستن به این شرکت برادر فررو بود، جیووانی و پسرش میشل.
پودر Gianduja ارزان قیمت نیز برای مقرون به صرفه بودن قیمت گذاری شده بود و این محصول در ایتالیا بشدت تحت تاثیر قرار گرفت. در اواخر سال 1946، این شرکت قبلا بیش از 50 کارگر را استخدام کرده بود و این شرکت موظف به انتقال امکانات جدیدتر و بزرگتر در آلبا بوده است. این شرکت به سرعت در تجهیزات تولید مدرن سرمایه گذاری کرده است، و این تعهدی است که باید به عنوان یک مشخصه شرکت باقی بماند. Ferrero با فروش بیش از 660 پوند گذشته در آن سال اول، شروع به تماس با کشاورزان برای اطمینان از عرضه این شرکت از فندق کرد، در حالی که در عین حال بهبود کیفیت آنها.
محبوبیت گسترش رنده Gianduja نام Ferrero را در سراسر صنعت به ارمغان آورد. در ابتدا، خانواده فررو کاشت را به عمده فروشانی که توزیع در سراسر کشور را اداره می کردند تحویل دادند. با این حال، جیووانی فررو توانست فروش مستقیم به مشتریان را برای فروش به میلان به ارمغان بیاورد. هنگامی که فررو وارد تحویل خود شد، عمده فروش بسته شد. در عوض، یک جمعیت در اطراف van Ferrero تشکیل شد و از خرید محصول خواسته بود.
Ferrero در اواخر دهه 1940 ناوگان وسایل نقلیه خود را توسعه داد، به این ترتیب شرکت توانست هزینه های خود را کاهش دهد، در حالی که با استفاده از ناوگان کامیون های شخصی خود که از لوگو Ferrero استفاده می کردند، کمی از تبلیغات اضافه شد. در همین حال، پیترو فررو همچنان به بهبود دستور العمل جیانجوا ادامه می دهد – که این شرکت به طور محرمانه نگه داشته شد. در پایان دهه 1940، فررو دستورالعمل خود را کامل کرد، که این شرکت اکنون “Supercrema Gianduja” نامیده می شود، یک کرمیگر، نسخه ای راحت تر قابل استفاده از خمیر. این شرکت تقریبا با فاجعه کار خود در سال 1948 روبرو شد. تولید به سرعت از میان رفت و در سال 1949، فررو Supercrema را معرفی کرد، همچنین به نام Il Cremino شناخته شد.
محصول جدید ثابت شده است که حتی بیشتر از سلف خود موفق و به طور فدرال Ferrero را به صفوف بازار ایتالیایی قنادی راه اندازی شد. Ferrero همچنین تا حدودی یک پیشگام بود، نقش مهمی در تغییر عادت های آب نبات و شیرینی مصرف کنندگان ایتالیایی ایفا کرد. در حالی که ایتالیایی ها قبلا از کیک ها و آب نبات ها برای مناسبت های ویژه رزرو کرده بودند، محصولاتی مانند Gianduja گسترش یافت و موجب افزایش مصرف روزانه شیرینی ها شد. در واقع نسخه Supercrema از Gianduja تبدیل شد به چیزی از یک سنت پس از مدرسه ایتالیایی – قبل از رفتن به فتح بسیاری از بقیه اروپا – به عنوان مغازه داران شروع به ارائه “smearing” خدمات، برش های پوشش نان به خود فروشگاه های دانش آموزان با “اسم” Gianduja.
در اوایل دهه 1950، ناوگان Ferrero از کامیون های تحویل به بیش از 200 به عنوان شرکت نقل مکان کرد برای گسترش عملیات خود را در سراسر کشور. در سال 1954، این شرکت برند اصلی خود را برای محصول اصلی خود تصویب کرد، تاکید بر عنصر اصلی آن از فندق با نام Nutella. این شرکت همچنین توسعه داد